Bốn nguyên tắc cơ bản trong nghệ thuật trà đạo là : “Hòa, Kính, Thanh, Tịch”.
Uống trà chính là để tu dưỡng tinh thần!
Trà Thái Nguyên – món quà ngọt ngào của “xứ Thái” Thái Nguyên từ lâu đã được mệnh danh là “vùng đất danh trà”, nổi tiếng với những đồi trà xanh trải dài bạt ngàn tít tắp, đặc sản trà Thái Nguyên, một thứ quà quê ngọt ngào,tinh túy mang đậm hương vị của đất […]
Trà vụn hay còn được gọi là trà tấm, là những cánh trà hay vụn trà bị gãy trong quá trình sao chế và chế biến, đóng gói. Về chất lượng thì không khác gì so với dòng trà búp, mà còn có phầm đậm vị, ngọt ngào, sâu lắng hơn. Đây là sản phẩm […]
Thưởng trà gắn liền với sự thanh tịnh và tinh tế trong từng chén trà. Tuy nhiên không phải ai cũng biết rằng để có một chén trà ngon cần có sự tinh tế trong cách cảm nhận trà. Bài viết dưới đây Chè Thái Nguyên Thu Hương sẽ chia sẻ cách nhận biết đơn […]
Tháng 4 âm lịch là thời điểm bắt đầu vụ chè đầu hạ, giai đoạn quan trọng trong năm đối với người trồng chè. Tuy nhiên, năm 2025 sản xuất chè đang gặp nhiều trở ngại. Hãy cùng Chè Thái Nguyên Thu Hương tìm hiểu bài viết dưới đây nhé! Ảnh hưởng của thời tiết […]
Tráng ấm chén, tráng trà, ủ, rót và thưởng thức là những bước cơ bản trong thưởng trà. Vậy tráng ấm chén, làm nóng trà cụ là bước có thực sự cần thiết không ? Và rút ngắn bước này có ảnh hưởng gì đến hương vị trà không? Hôm nay chúng ta hãy cùng […]
Yếu tổ ảnh hưởng đến hương vị chè Chè búp có hương vị khác nhau không chỉ bởi giống chè , vị trí địa lý, mà còn ở thời điểm (hay mùa) thu hoạch. Nếu là một người sành chè chắc hẳn bạn sẽ cảm nhận được hương vị của chè thay đổi theo từng […]
Trà (chè) Đinh Thái Nguyên từ lâu đã được biết đến là một loại trà cao cấp và vô cùng quý giá của mảnh đất xứ Thái nói riêng, của Việt Nam nói chung. Trà Đinh được những người sành trà Bắc ca tụng và yêu mến không chỉ bởi sự thơm ngon thuần khiết […]
Chè (Trà) Thái Nguyên từ lâu đã được biết đến là một thứ đồ uống nổi bật trong nét văn hóa của con người Việt Nam. Không chỉ bởi trong lá chè có nhiều hoạt chất, vitamin có ích cho sức khỏe. Mà so với các loại đồ uống khác như rượu, bia hay cà […]
Chè (trà) Thái Nguyên từ lâu đã đi vào trong tâm thức của con người Việt Nam. Bởi, chè Thái là một loại nước uống không chỉ giúp nâng cao sức khỏe, mà một ly trà nóng hổi được rót ra còn khơi nguồn cảm hứng mở đầu cho biết bao câu chuyện khi khách […]
Chè (trà) Thái Nguyên từ lâu đã trở thành món đồ uống thân thuộc của các gia đình Việt Nam, là món quà biếu lịch sự, gần gũi nhưng vô cùng ý nghĩa trong những dịp lễ tết quan trọng. Trong những ngày đại hỷ, đám hiếu, cỗ bàn…ấm chè không thể thiếu để thay […]