Trà móc câu, trà nõn tôm là gì? Chúng có phải là một?
Bạn là một người yêu các dòng trà cao cấp của Thái Nguyên, chắc hẳn sẽ biết đến Trà móc câu và Trà nõn tôm. Vậy Trà móc câu và Trà nõn tôm là gì chúng có phải là một không?
Trà móc câu và Trà nõn tôm là sản phẩm trà búp được chế biến từ những búp trà xanh Thái Nguyên.

Trà móc câu là gì?
Trà móc câu được gọi dựa theo hình dáng của nó. Bởi Trà có hình dạng giống như lưỡi câu cá, cánh trà xoăn, nhỏ, đều tăm tắp, chúng có hình dạng này là do được hình thành trong quá trình chế biến, khi sao người sản xuất trà đã vò lá trà để làm rách biểu bì của bề mặt lá, khiến những lá trà xoắn và cong lại, tạo thành hình lưỡi câu.

Trà nõn tôm là gì?
Còn trà nõn tôm thì cũng gần tương tự như trà móc câu, cũng là 1 loại trà khô ngon nổi tiếng của xứ Thái. Tuy nhiên, quy chuẩn chế biến trà nõn tôm sẽ non hơn, trà được chế biến từ 1 tôm và 1 đến 2 lá non liền kề. Thành phẩm trà khô hơi cong giống như nõn tôm, cánh màu xanh đen hơi mốc và đều tăm tắp.

Mà bạn lưu ý, màu mốc trên cánh trà khô là do quá trình đánh mốc lấy hương tạo ra chứ không phải do trà bị mốc nhé.
Nước trà nõn tôm và trà móc câu khi pha sẽ cho ra màu xanh ánh vàng, chát dịu, hương cốm non ngầy ngậy và hậu ngọt lắng sâu hấp dẫn người thưởng thức.

Vậy là quý vị đã có thêm thông tin về trà rồi, nếu còn gì thắc mắc thì đừng ngại liên hệ với Thu Hương nhé!
0962 303 555
Video giải đáp về trà nõn tôm và trà móc câu: