Nghệ thuật trà
Phân biệt chè khô trộn mì chính và chè sạch
Th8
Chè Thái Nguyên là một đặc sản nổi tiếng của vùng trung du miền núi phía bắc. Với cảnh vật nên thơ, khí hậu quanh năm tươi mát, cùng chất đất màu mỡ tạo điều kiện phát triển cho cây chè, chè Thái đã trở thành thương hiệu nổi tiếng gần xa ở cả trong và ngoài nước (Nhật, Trung Quốc, Anh, Nga…).
Chè Thái Nguyên vốn làm “mê” người thưởng thức nó bởi nó “sở hữu” hương vị, đặc trưng riêng mà không một loại chè nào có.
Hôm nay Thu Hương sẽ “mách” các bạn cách nhận biết chè có pha mì chính và chè sạch thiên nhiên qua bài viết ngắn “Phân biệt chè khô trộn mì chính và chè sạch thiên nhiên” sau đây.
Contents
Phân biệt chè khô trộn mì chính và chè sạch thiên nhiên
Hiện nay, nhằm đem lại lợi ích, tạo độ ngọt, hương vị thơm cho chè mà nhiều nhà sản xuất đã trộn mì chính cho quá trình chế biến. Nguy hiểm hơn là trà có pha chất tạo màu hay hóa chất để tạo màu nước xanh trong giống như chè Thái Nguyên sạch.
Và nếu có chút kiến thức để nhận biết chè có pha mì chính thì bạn có thể yên tâm hơn trong vấn đề bảo vệ sức khỏe cho mình.
Nhận biết chè có pha mì chính bằng cách nhai chè búp khô:
Bạn cho một nhúm nhỏ chè khô vào miệng, ngậm trong miệng nước đầu thấy ngọt lợ đầu miệng ngay thì đó là trà đã bị sao cùng mỳ chính hoặc Cam Thảo, nếu có vị hơi chát thì đảm bảo không có mì chính hay cam thảo.
Cách nhận biết chè Thái Nguyên sạch
Nhận biết chè sạch
Bạn dùng một cốc nước lạnh (đã đun sôi), sau đó bạn thả một ít chè búp khô vào cốc khuấy lên, nếu thấy màu nước xanh thì đó là chè đã pha phẩm màu hay hóa chất.
Nếu cánh chè búp nở ra trong cốc thì đó là chè được sao bằng phương pháp cổ truyền (hái và sao tay). Thì đây là loại chè có lượng tồn dư chất hóa học thấp. Các vùng chè sạch Thái Nguyên sử dụng chủ yếu thuốc trừ sâu sinh học nên đảm bảo thời gian cách ly để hái chè an toàn nhất.
Nhận biết chè búp khô ngon:
- Có màu mốc trên cánh chè.
- Cánh xoăn, cong,bé như móc câu.
- Trà Thái Nguyên chuẩn đặc biệt có hương cốm khi ngửi
Nhận biết nước chè ngon qua 3 tiêu chí chính:
- Nước chè trong, không bị vẩn đục.
- Nước xanh không ngả đỏ (hoặc màu vàng như mật ong nhưng phải trong).
- Nước chè sáng không bị xỉn màu.
Ở chè Thái Nguyên ngon mang hương vị đậm đà, hương cốm thơm tự nhiên mà không một loại chè nào có được.
Qúy khách hàng có nhu cầu thưởng thức chè Thái ngon – sạch vui lòng liên hệ với Thu Hương.
Chúng tôi luôn cam kết mang đến cho bạn những sản phẩm chất lượng nhất – an toàn nhất – giá tốt nhất cho mọi nhà.
Trà Quán và Showroom : 160A Hoa Bằng _ Yên Hòa _ Cầu Giấy _ Hà Nội
Điện thoại: 0962 303 555
