Điều đặc biệt ở trà ướp sen tươi và trà sen khô

Mỗi cánh sen ướp vào trà là một phần hương sắc của đất trời được giữ lại. Giữa nghệ thuật ấy, nổi bật lên hai phong vị đặc biệt: trà sen tươi và trà sen khô (sấy thăng hoa). Cùng là sen, nhưng mỗi loại lại mang đến một chiều sâu khác biệt của trải nghiệm và cảm xúc.

1. Trà sen tươi – Đậm đà và sâu lắng

Được ướp từ hoa sen tươi ngay sau khi hái, trà sen tươi lưu giữ trọn vẹn tinh dầu và hương thơm tự nhiên của sen. Trà thường được bảo quản đông lạnh, giữ được độ tươi trong thời gian dài.

Khi pha, nước cần đạt khoảng 95°C, thời gian ủ cũng lâu hơn thường lệ khoảng một phút. Kết quả là một chén trà đậm hương, vị ngọt dịu, thanh mát và sâu lắng. Hương sen trong trà tươi thơm rõ, thanh khiết và có chiều sâu, như một làn sương sớm trong hồ sen lặng gió.

2. Trà sen khô – Tinh tế và tiện dụng

Trà sen sấy thăng hoa là giải pháp hiện đại, giữ được hương sen mà lại dễ bảo quản và sử dụng. Khi pha, nhiệt độ nước sẽ thấp hơn, thời gian ủ cũng nhanh hơn so với trà sen tươi.

Hương sen lúc này nhẹ hơn, dịu dàng, thoảng qua nhưng vẫn đậm chất thanh tao. Phù hợp cho những buổi trà vội nhưng vẫn muốn níu giữ đôi chút thiền vị giữa đời thường.

3. Khác biệt trong trải nghiệm thưởng trà

Trà sen tươi mang đến trải nghiệm tròn đầy, đậm đà, đòi hỏi sự chuẩn bị và kiên nhẫn – như một cuộc hàn huyên với thiên nhiên.
Trà sen khô lại thiên về sự tiện lợi, nhẹ nhàng, phù hợp với lối sống hiện đại nhưng vẫn khao khát gìn giữ chút thi vị xưa.

Trà sen không đơn thuần là trà, mà là nơi để tâm hồn trú ngụ. Dù bạn chọn hương sắc rõ ràng của trà tươi hay nét thanh đạm của trà khô, thì điều đọng lại vẫn là sự an yên – như một làn hương sen vương mãi giữa đời, dịu dàng mà sâu xa.