Tin tức trên website chethainguyensach.com
Trà xanh Thái Nguyên với hương cốm non thuần khiết và vị chát dịu tinh tế, vốn đã ghi dấu trong lòng người yêu trà. Khi được pha bằng ấm Tử sa – chiếc ấm đất có khả năng giữ hồn trà, từng giọt nước trở nên sống động hơn, hương vị được khai mở […]
Trong ngành sản xuất chè xanh, thiên nhiên luôn là yếu tố song hành, khi thuận lợi sẽ nâng tầm hương vị, khi khắc nghiệt lại trở thành thử thách lớn cho người làm chè. Đặc biệt ở miền Bắc, vào mùa hè nắng gắt kéo dài rất ảnh hưởng đến sức sống của cây […]
Thái Nguyên không chỉ nổi tiếng với những đồi chè bạt ngàn mà còn bởi con người nơi đây – mộc mạc, chân thành và gắn bó sâu sắc với cây chè. Trong từng chén chè xanh là hình bóng của những con người bình dị, ngày ngày cần mẫn, gìn giữ một nét văn […]
Thu hái chè là một khâu quan trọng quyết định chất lượng của chè. Tuy nhiên, nếu thu hái vào ngày mưa, búp chè sẽ bị ảnh hưởng bởi độ ẩm cao, kéo theo nhiều hệ lụy trong quá trình chế biến. Vậy cụ thể những ảnh hưởng đó là gì? Hãy cùng Thu Hương […]
Thái Nguyên mỗi mùa đều mang một vẻ đẹp riêng. Từ sắc hoa rộn ràng của mùa xuân, xanh mát của mùa hè, vàng ươm của mùa thu đến cái lạnh nhẹ nhàng của mùa đông, mảnh đất này luôn khiến người ta say lòng bởi thiên nhiên và cuộc sống sinh động quanh năm […]
Có bao giờ bạn ngồi bên tách trà, không làm gì cả, chỉ lắng nghe hơi thở của mình hòa vào khói trà nhẹ bay? Trong khoảnh khắc ấy, con người dường như trở nên nhẹ tênh – không vướng bận – không xô bồ – chỉ còn lại tâm trí và sự bình yên […]
Thái Nguyên – mảnh đất xanh tươi không chỉ nổi tiếng với trà xanh thơm ngát mà còn sở hữu nhiều đặc sản phong phú, độc đáo. Những món ngon nơi đây không chỉ làm say lòng thực khách mà còn mang đậm nét văn hóa, bản sắc riêng của vùng đất miền núi Bắc […]
Trà không chỉ là thức uống mà còn là dưỡng chất cho tâm hồn, là nét văn hóa sống ngàn đời của người Việt. Trong từng chén chè Thái Nguyên thơm dịu, ẩn chứa cả một triết lý nhân sinh sâu sắc, gọi là ” mười đức của trà ” – mười giá trị tinh […]
Trong nhịp sống ồn ào nhộn nhịp của thời đại, có lẽ hiếm có điều giản dị mà lại sâu sắc như một chén trà. Từ một chén trà, ta có thể cảm nhận được ” năm tính ” – năm phẩm chất tinh thần quý giá được khơi dậy từ nghệ thuật thưởng trà. […]
Trà không chỉ là một thức uống quen thuộc mà còn là cầu nối dịu dàng giữa những con người, giữ gìn bao kỷ niệm và tình thân qua từng ngụm trà ấm nồng. 1. Trà là thức uống quen thuộc trong đời sống Trà từ lâu đã trở thành một phần không thể thiếu […]