Bốn nguyên tắc cơ bản trong nghệ thuật trà đạo là : “Hòa, Kính, Thanh, Tịch”.
Uống trà chính là để tu dưỡng tinh thần!
Chế biến trà là nghệ thuật của sự thay đổi, lá xanh khô đi dưới nắng, cuốn mình trong lửa, rồi tan vào nước sôi. Từ bỏ hình hài cũ, nó hóa thành hương vị mới, giá trị không nằm ở lá trà ban đầu, mà ở hành trình chuyển mình để thấm đẫm tinh […]
Một tách trà ngon không chỉ đến từ nghệ thuật sao, sấy hay pha chế mà được định hình ngay từ giống trà và mùa hái. Đây chính là hai yếu tố nền tảng quyết định độ đậm, vị chát dịu hay hậu ngọt của mỗi chén trà xanh. Giống Trà – Gốc tạo nên […]
Thưởng trà là một hành trình thú vị, nơi mỗi người tìm thấy cho mình một cách cảm nhận riêng. Với người mới uống trà chỉ chú ý đến hương vị ban đầu, còn người sành trà tìm thấy cả tâm hồn trong từng ngụm trà nhỏ Khác biệt trong cách chọn trà Người mới […]
Trong nghệ thuật sao trà, ngọn lửa không chỉ là yếu tố làm khô búp trà mà còn là ”linh hồn ” quyết định hương vị cuối cùng của từng tách trà. Tuy nhiên, chỉ cần một chút sơ xuất trong việc điều chỉnh nhiệt độ, trà có thể bị ”già lửa”, tức là […]
Thưởng trà không chỉ là một thói quen, mà còn là biểu tưởng của sự an yên, tĩnh tại trong tâm hồn.”Cảm trọn vị trà ” không đơn thuần là nêm hương vị, mà là quá trình cảm nhận bằng tất cả các giác quan từ hương, sắc, vị đến cảm xúc trong từng ngụm […]
Trà Thái Nguyên không chỉ hấp dẫn bởi hương vị mà còn say lòng người bởi sắc màu. Từ búp lá xanh mơn mởn đến chén nước vàng óng, mỗi gam màu là dấu ấn của thiên nhiên và bàn tay nghệ nhân. 1. Sắc xanh mơn mởn Búp trà non mang sắc xanh tươi […]
Không phải ai cũng biết, trà Thái Nguyên nếu thật sự ngon sẽ có một mùi hương rất riêng. Không phải hương trà, không phải lá non, càng không phải mùi thơm nhân tạo. Mà là mùi cốm. Thứ hương mà nếu ngửi vào một chiều tháng Tám, ta sẽ tưởng như mùa thu vừa […]
“Nhất thủy, nhì trà, tam pha, tứ ấm, ngũ quần anh” – câu nói truyền thống trong nghệ thuật trà đạo không chỉ nêu bật vai trò của nước và trà, mà còn khẳng định tầm quan trọng của ấm pha trà. Với những người đam mê trà, chiếc ấm không chỉ là vật dụng, […]
Mỗi chén trà là một thế giới thu nhỏ: Có hương thơm của đất trời, có vị đắng và ngọt như đời người, có hơi ấm lan tỏa như tình thân, tình bạn, có cả khoảnh khắc lặng yên, giúp người ta lắng nghe chính mình. Chén trà ấy, khi được nâng lên với tâm […]
Giữa muôn vàn lựa chọn trà trên thị trường hiện nay, dòng Trà Sạch Truyền Thống vẫn giữ vững vị thế nhờ sự mộc mạc, tinh khiết và hương vị đậm đà khó quên. 1. Quy chuẩn chế biến đặc biệt tạo nên vị trà đậm đà Dòng Trà Sạch Truyền Thống được hái và […]