Ấm tử sa – Lựa chọn hoàn hảo của người yêu trà

Trong thế giới tinh tế của trà đạo, không đơn thuần chỉ là trà ngon mới làm nên trải nghiệm trọn vẹn, mà chính dụng cụ pha cũng góp phần không nhỏ. Với những người sành trà và yêu trà thực thụ, ấm tử sa từ lâu đã trở thành lựa chọn ưu tiên hàng đầu. Vậy điều gì khiến loại ấm này được trân trọng đến vậy? Cùng Chè Thái Nguyên Thu Hương khám phá lí do khiến ấm tử sa trở thành lựa chọn hoàn hảo.

Nơi khởi nguồn của nghệ thuật

Ấm tử sa có nguồn gốc từ vùng Nghi Hưng Trung Quốc – nơi được mệnh danh là cái nôi của nghệ thuật làm ấm. Mảnh đất này sở hữu loại đất tử sa quý hiếm, được khai thác từ sâu trong lòng núi, giàu khoáng chất và có cấu trúc đặc biệt. Chính là ” chất hồn ” làm nên danh tiếng của dòng ấm này.

Trải qua bàn tay tài hoa của các nghệ nhân những khối đất thành những chiếc ấm sống động. Mỗi chiếc là một tác phẩm mang dấu ấn, kỹ thuật và tinh thần trà đạo. 

Công năng đặc biệt của ấm tử sa

Khả năng giữ nhiệt vượt trội

Ấm được làm từ đất tử sa quý hiếm. Loại đất này hình thành từ các quặng sắt cổ, giàu khoáng chất như thạch anh, kaolinit, mica, hematit và một lượng lớn oxit sắt. Sau khi được tinh luyện và nung ở nhiệt dộ cao từ 1100 – 1200°C, đất tử sa tạo nên một cấu trúc xốp đặc biệt và hàng ngàn lỗ nhỏ li ti nằm ẩn trong thành ấm. Những lỗ nhỏ này giúp ấm giữ nhiệt ổn định, hạn chế thoát hơi nước và nhiệt trong quá trình pha trà.

Lưu và tỏa hương tốt

Một trong những công năng độc đáo nhất của ấm tử sa chính là khả năng ” thở ” và lưu giữ hương trà.  Do không được tráng men bên trong, khi pha một loại trà duy nhất ấm sẽ tích tụ hương thơm theo thời gian. Mỗi lần pha trà, ấm như ” thức dậy ” tỏa hương thơm dịu nhẹ đã được lưu giữ từ những lần pha trước. Chính vì khả năng ” ghi nhớ hương ” độc đáo ấy mà các Quý trà hữu thường sở hữu riêng từng chiếc ấm tử sa cho từng loại trà khác nhau.

” Nhất thủy – nhì trà – tam bôi – tứ bình – ngũ quần anh ” trong đó ” tứ bình ” – tức ấm trà – giữ vai trò vô cùng quan trọng. Và trong muôn vàn chất liệu, ấm tử sa luôn đứng đầu, là lựa chọn hoàn hảo của người am hiểu. Với những người yêu trà , đặc biệt là người sành trà chắc chắn không thể bỏ qua ấm tử sa, vật nhỏ bé nhưng chất chứa cả một thế giới tinh tế của nghệ thuật trà đạo.

Chè Thái Nguyên Thu Hương hy vọng rằng bạn đọc bài viết này không chỉ hiểu hơn về công dụng, giá trị mà còn cảm nhận được cái hồn ẩn trong từng chiếc ấm tử sa.