Cách cảm Trà của người cũ và người mới

Thưởng trà là một hành trình thú vị, nơi mỗi người tìm thấy cho mình một cách cảm nhận riêng. Với người mới uống trà chỉ chú ý đến hương vị ban đầu, còn người sành trà tìm thấy cả tâm hồn trong từng ngụm trà nhỏ

Khác biệt trong cách chọn trà

Người mới thường chọn trà dựa vào hương thơm và màu sắc, yếu tố dễ cảm nhận ngay tư lần đầu thưởng thức. Họ ưa vị dịu, dễ uống và ít đắng. Trong khi đó người sành trà lại tinh tế hơn, họ quan tâm đến nguồn gốc, vùng trồng, cách sao chế và cả thân thái của từng loại trà. Với họ mỗi loại trà từ Thái Nguyên đều có câu chuyện và tính cách riêng

Khác biệt trong cách pha trà

Với người mới, pha trà đơn giản chỉ là cho trà, rót nước và đợi hương lan tỏa. Nhưng người sành trà xem đó là một nghi thức. Họ để ý đến nhiệt độ nước, thời gian ủ trà, tỉ lệ trà và nước, thậm trí cách rót trà sao cho dòng nước chảy êm để giữ hương vị tinh khiết nhất. Mỗi động tác đều thể hiện sự tôn trọng với trà và sự tĩnh tại của người pha

Khác biệt trong cảm nhận vị trà 

Người mới thưởng trà bằng vị giác chát nhẹ, ngọt, thơm. Trong khi người sành trà thưởng bằng cả tâm. Họ cảm nhận sự chuyển biến của vị trà qua từng ngụm nhỏ, từ vị đầu lưỡi đến hậu ngọt nơi cuống họng, để rồi nhận ra dư vị ấy chính là cảm xúc của lòng mình. Đối với người am trà, một tách trà ngon không chỉ đánh thức vị giác mà còn đánh thức tâm hồn

Mỗi người yêu trà đều có cách pha, thưởng thức, cảm nhận, hiểu trà theo cách riêng. Và cho dù là người mới hay sành trà, điều quý giá nhất vẫn là khoảng thời gian ta dành cho mình bên chén trà nóng. Bởi vì vậy thưởng trà không chỉ để cảm vị mà còn để cảm tâm tìm lại sự an yên giữa nhịp sống vội vã.