Làm sao để hương Trà lan tỏa trọn vẹn?

Hương trà là linh hồn của một ấm trà ngon. Một khi hương thơm đã tỏa đều, người thưởng trà không chỉ cảm nhận bằng vị giác, mà còn được dẫn dắt bằng khứu giác, tâm trí và cảm xúc. Vậy làm thế nào để khơi dậy và giữ được mùi hương ấy một cách trọn vẹn?

Trà ngon bắt đầu từ nguyên liệu

Hương trà có lan xa hay không phụ thuộc phần lớn vào chất lượng lá. Lá càng non, thì hương càng nhẹ nhàng và thanh thoát. trà hái đúng vụ, được sao bằng tay, cất nơi khô ráo mới có thể giữ được hương cốm non nhẹ nhàng. Nếu chọn trà đã để lâu, hoặc không được bảo quản kỹ, hương thơm sẽ bị suy giảm hoặc biến đổi.

Pha trà đúng cách

Nhiều người pha trà bằng cảm tính, nhưng trà là một thức uống cần sự chính xác. Mỗi loại trà cần một mức nhiệt và thời gian khác để giải phóng trọn vẹn hương vị tinh túy. Dùng nước quá nóng với trà xanh sẽ làm trà bị cháy, mất hương thơm của trà. Ngược lại nếu dùng nước quá nguội, hương lại chẳng đủ sức lan tỏa.

Không gian thưởng thức trà cũng là một yếu tố quan trọng

Một nơi tràn ngập đồ ăn, nước hoa, hoặc thậm trí là khói thuốc, sẽ khiến mùi trà bị lấn át hoàn toàn. Hương trad vốn tinh tế, dễ tan, nên cần một không gian yên tĩnh, sạch mùi để cso thể cảm nhận rõ ràng.

 Dụng cụ pha trà cũng ảnh hưởng đến hương

Ấm Tử Sa có đặc tính giữ nhiệt tốt, làm hương trà lan đều trong từng giọt nước và bền hơn. Trong khi đó, ấm sứ hoặc ấm thủy tinh lại giúp quan sát màu nước và phù hợp với các lại trà nhẹ hương.

Kỹ thuật rót trà cũng là một nghệ thuật

Việc rót trà rất đơn giản, nhưng nếu thực hiện đúng cách sẽ giúp hương thơm lan tỏa đều hơn trong không gian. Rót trà theo vòng tròn, chậm rãi, để nước tiếp xúc với không khí nhiều hơn, hương sẽ dễ dàng bốc lên và lan tỏa.

Hương trà không phải là thứ được tạo ra một cách ngẫu. Hương trà cần sự kết hợp hài hòa trà ngon, bàn tay người pha và không gian thưởng. khi tất cả yếu tố đó được hòa làm một, hương trà không chỉ lan tỏa trong không khí mà còn lan tỏa trong tâm hồn người thưởng thức.