Bí mật về giống trà ” Trung Du Cổ” của Thái Nguyên

Ẩn mình giữa những triền đồi lặng gió của Thái Nguyên, giống trà Trung Du Cổ không chỉ là cây chè – mà là ký ức của một vùng đất. Mỗi tán lá, mỗi gốc rễ già nua đều lưu giữ dấu tích của thời gian, của bàn tay người xưa và của một triết lý sống chan hòa với thiên nhiên. Trong dòng chảy hiện đại , giống trà ấy như tiếng vọng mờ xa – thầm nhắc chúng ta về một di sản đang dần bị lãng quên.

Hiểu về trà ” Trung Du Cổ”

Đới với những người yêu trà xanh Thái Nguyên chắc hẳn đã một lần nghe đến giống trà Trung Du Cổ rồi nhưng liệu rằng bạn có hiểu về giống trà này không? Trung Du Cổ hay còn gọi là giống trà ta, trà hạt, là một giống trà lâu năm cổ nhất của Thái Nguyên .

Đây là giống trà có nguồn gốc từ Phú Thọ, trà được nhân giống tại vùng đất Tân Cương. Tân Cương là nơi đầu tiên tại Thái Nguyên mà có cây trà Trung Du Cổ xuất hiện, Vì thế mà vùng đất trà Tân Cương  thì luôn luôn được những người yêu trà biết đến đầu tiên

Phương pháp nhân giống của trà Trung Du Cổ là dùng hạt để trồng xuống dưới đất. Vì thế mà trà còn được gọi là giống trà hạt.

Ưu điểm của trà

1. Khả năng chống chịu sâu bệnh tương đối tốt

Nhờ được trồng lâu đời và thích nghi với điều kiện tự nhiên tại vùng đất Thái Nguyên, giống chè này đã hình thành sức đề kháng tự nhiên đối với một số loại sâu bệnh phổ biến. Cây sinh trưởng chậm, ít tạo tán rậm nên ít bị sâu bệnh tấn công ồ ạt theo mùa.

2. Khả năng thích ứng với điều kiện thời tiết

Cây chè chịu được sự thay đổi nhiệt độ giữa các mùa, đặc biệt là khả năng chịu rét khá tốt vào mùa đông. Đây là một trong những lý do khiến giống chè này vẫn được duy trì ở nhiều vùng chè truyền thống dù đã có nhiều giống chè mới ra đời.

Lưu ý về giống trà “Trung Du Cổ”

Giống trà này không mang lại sản lượng cao, cũng như hương vị chưa đạt được đến ngưỡng quá xuất sắc. Vì thế hiện tại để đáp ứng được năng xuất cũng  như là những chén trà có hương vị thơm ngon đặc biệt cho người yêu trà thì ở Thái Nguyên đã có rất nhiều giống trà khác thay thế như giống trà kèn Lai đặc sản, trà Long Vân, trà Kim tiên, trà Bắc tiên và nhiều giống trà khác. 

Trà Trung Du Cổ vẫn giữ vai trò quan trọng trong bản sắc chè Thái Nguyên nhờ khả năng thích nghi và giá trị truyền thống. Cảm ơn bạn đã cùng Thu Hương đọc và tìm hiểu bài viết. Mong rằng bạn sẽ luôn có những chén trà thơm ngon tròn vị mỗi ngày.

Nếu bạn còn thắc mắc về giống trà này hãy xem video ngay dưới đây nhé!