Tin Tức
Những nguy hại khi uống trà ngay trong và sau bữa ăn
Th6
Thói quen tưởng chừng vô hại, nhưng lại âm thầm gây hại cho sức khỏe, bạn có biết rằng uống trà ngay trong và sau bữa ăn có thể ảnh hưởng tiêu cực đến quá trình tiêu hóa và hấp thu dinh dưỡng? Hãy cùng Thu Hương tìm hiểu những tác động không ngờ từ thói quen phổ biến này để bảo vệ hệ tiêu hóa và cơ thể bạn tốt hơn.
Contents
Những nguy hại bạn cần biết
1. Giảm hấp thu sắt và gây thiếu máu
Khi uống trà ngay trong và sau bữa ăn có thể gây ra tình trạng thiếu máu, thiếu sắt vì trà xanh Thái Nguyên có chứa tannin-chất có khả năng kết hợp với sắt không heme, sự kết hợp này tạo thành hợp chất không hòa tan, khiến cơ thể không hấp thu được sắt từ thực phẩm. Lâu dài sẽ khiến cơ thể mệt mỏi và giảm khả năng tập trung.
2. Cản trở hấp thu các khoáng chất quan trọng khác
Ngoài sắt, tannin cũng ảnh hưởng đến hấp thu kẽm, canxi và magie- những khoáng chất cần thiết cho xương, răng và hệ miễn dịch. Việc uống trà trong và ngay sau khi ăn sẽ gây ra tình trạng trẻ phát triển chiều cao chậm, người lớn dễ bị loãng xương, hệ miễn dịch suy yếu.
3. Làm giảm hiệu quả tiêu hóa thức ăn
Uống trà sau bữa ăn 30 phút đến 1 tiếng giúp làm tiêu hóa thức ăn nhưng nếu uống trà ngay trong hoặc sau khi ăn làm sẽ loãng dịch tiêu hóa dẫn đến thức ăn bị tiêu hóa chậm, gây đầy bụng, khó tiêu, ợ hơi.
4. Ảnh hưởng đến hấp thu protein và tinh bột
Uống trà trong và ngay sau khi ăn khiến hợp chất tannin trong trà kết hợp với protein và tinh bột tạo thành hợp chất khó tiêu dẫn đến hiệu quả hấp thu dinh dưỡng giảm, khiến dinh dưỡng bị lãng phí dù khẩu phần ăn vẫn đầy đủ.
Nên uống trà vào thời điểm nào?
Nên thưởng thức trà sau bữa ăn từ 30 đến 60 phút, đây là thời điểm ăn toàn và hợp lý nhất nếu bạn muốn uống trà sau khi ăn, bạn có thể uống vào buổi chiều từ 14h đến 16h, đây là lúc nhiều người cảm thấy mệt mỏi, một tách trà có thể giúp tăng sự tỉnh táo và giảm stress nhẹ.
Cảm ơn bạn đã cùng Thu Hương đọc đến đây. Mong rằng bài viết này sẽ giúp bạn lựa chọn thời điểm uống trà hợp lý để vừa tận hưởng hương vị, vừa bảo vệ cơ thể khẻ mạnh mỗi ngày.
